Resep Bola-Bola Nasi Goreng

Bahan Bola-Bola Nasi Goreng :

• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 50 gram dada ayam rebus, dipotong kotak
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 400 gram nasi putih dingin
• 50 gram jagung manis pipit
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan margarin untuk menumis
• minyak untuk menggoreng
• 3 buah sosis ayam, dipotong setebal 1 1/2 cm untuk isi

• 3 butir telur, dikocok lepas
• 75 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Bola-Bola Nasi Goreng :

1. Nasi goreng: Panaskan margarin. Tumis bawang borr bay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan nasi, jagung manis, saus tomat, garam, kaldu ayam -bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
3. Ambil sedikit nasi goreng. Isi dengan sosis ayam. Kepal-kepal. Bentuk bulat.
4. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kekuningan.