Resep Oncom Goreng

Bahan Oncom Goreng :

• 250 gram oncom, dipotong
• Minyak goreng untuk menggoreng

• 25 gram tepung beras
• 125 gram tepung terigu
• 2 sendok teh tepung sagu
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 batang daun bawang, diiris halus
• 200 ml air

• 2 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 butir kemiri, disangrai
• 1 cm kunyit, dibakar
• 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Oncom Goreng :

1. Bahan kulit: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, bumbu halus dan air. tambahkan daun bawang. aduk rata.
2. Celupkan oncom ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dengan api sedang sampai matang.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.