Oncom goreng

Untuk 11 potong

Bahan:
250 gram oncom, dipotong
Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan kulit:
25 gram tepung beras
125 gram tepung terigu
2 sendok teh tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
1/2 batang daun bawang, diiris halus
200 ml air

Bumbu halus:
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
2 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Bahan kulit: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, bumbu halus dan air. tambahkan daun bawang. aduk rata.
2. Celupkan oncom ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dengan api sedang sampai matang.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*