Resep Terik Tempe Khas Jogja

Terik tempe khas Jogja ini cenderung kental karena waktu memasaknya sangat lama dengan api kecil sehingga bumbu-bumbu meresap dibahan dan kuahnya menjadi mengental. Menu murah meriah yang satu ini sangat pas jika disajikan dengan nasi hangat.  Bagaimana cara membuat terik tempe silahkan lihat resep dibawah ini.

Terik Tempe Khas Jogja

Bahan Terik Tempe Khas Jogja :

    • 400 gram tempe, potong kira-kira 2x4x4cm
    • 1 buah (250 gram) tahu cina, potong 4x4 cm, goreng berkulit
    • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
    • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 2 3/4 sendok teh garam
    • 3 1/2 sendok teh gula merah
    • minyak untuk menumis, secukupnya
    Bumbu halus :
    • 2 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 1/2 sendok teh merica
    • 1/2 sendok makan ketumbar
    • 2 butir kemiri, sangrai
    • 1 cm lengkuas

    Cara Membuat Terik Tempe Khas Jogja :

    1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan. Didihkan. 
    2. Tambahkan tempe, tahu, garam, dan gula merah. Masak hingga matang.
    3. Terik tempe siap dihindangkan.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Terik Tempe Khas Jogja ini.

    Buat Review dan Rating Resep Terik Tempe Khas Jogja

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *