Ayam goreng pedas dengan sambal iris

Ayam goreng pedas dengan sambal iris
Resep Ayam goreng pedas dengan sambal iris

Porsi


8 Porsi

Persiapan


40 Menit

Masak


40 Menit

Total Waktu


80 Menit

Ayam goreng dengan sambal yang di uleg ah itu sudah biasa, bagaimana kalau dengan sambal iris alias bahannya di iris semua, tentunya mudah cara membuatnya dan lebih praktis, soal rasa jangan kuwatir dijamin lezat.  simak berikut ini resepnya

Bahan


  • Bahan-bahan :
  • 1 ekor ayam negri, potong 16 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • minyak untuk menggoreng

  • Bahan sambal
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 6 buah cabai rawit merah, iris miring
  • 6 buah cabai rawit hijau, iris miring
  • 6 buah cabai merah keriting, iris miring
  • 1 sendok teh terasi goreng, haluskan
  • 1 buah tomat, buang bijinya dan potong kotak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 2 sendok makan minyak goreng sisa goreng terasi

Cara Membuat

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  3. Sambal: Aduk rata bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai merica keriting, terasi, tomat, garam, air jeruk lemon, dan minyak goreng.
  4. Sajikan ayam disiram dengan sambalnya.
0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*