Resep Pindang Ayam (Juwana)

Berikut ini adalah resep Pindang Ayam (Juwana) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang Ayam (Juwana) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pindang Ayam (Juwana)

Bahan Pindang Ayam (Juwana) :

  • 1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 Liter santan encer dari 3/4 butir kelapa kupas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
Haluskan:
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah keluak tua, ambil isinya
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah
Pelengkap:
  • nasi putih
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm daun bawang iris halus

Cara Membuat Pindang Ayam (Juwana) :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuangi santan, tambahkan salam dan lengkuas. - Masak hingga daging ayam lunak dan warna­nya kecokelatan.
  4. Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya.
  5. Masak kembali hingga kuahnya mendidih. Angkat.
  6. Penyajian : Taruh nasi dan ayam suwir dalam mangkuk.
  7. Siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah dan daun bawang iris.
  8. Sajikan panas.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pindang Ayam (Juwana) ini.

Buat Review dan Rating Resep Pindang Ayam (Juwana)

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *