Mudahnya membuat nasi lengko khas cirebon

Cirebon yang dikenal dengan kota pesisir dan udangnya memiliki ciri khas makanan khas, diantaranya Nasi lengko. Makanan ini memiliki elemen sayuran yang terdiri dari toge dan mentimun kaya akan serat belum lagi kandungan proteinnya yang terdapat di tempe maupun tahu. Ingin tahu cara membuatnya begini cara membuat nasi lengko.

Bahan

• 
  Bahan:

• 50 gram taoge , diseduh

• 500 gram nasi putih

• 200 gram tempe , dipotong kotak

• 1 buah (300 gram) tahu putih , dipotong kotak

• 150 ml air

• 2 buah (400 gram) ketimun , dipotong-potong

• 4 tangkai kucai , dipotong 1 cm

• 4 sendok teh kecap manis untuk pelengkap

• 2 sendok teh bawang goreng untuk taburan

• 1 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok makan gula merah , sisir

• Minyak untuk menggoreng

• Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih

• 1/2 sendok teh ketumbar

• 1/4 sendok teh merica

• 1 sendok teh garam

• 
  Bahan saus:

• 150 gram kacang tanah goreng , dihaluskan

• 200 ml air panas

• Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah keriting

• 2 buah cabai rawit merah

Cara Membuat