Resep Mie Kocok Cirebon

Berikut ini adalah resep Mie kocok Cirebon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie kocok Cirebon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Mie Kocok Cirebon

Bahan Mie Kocok Cirebon :

  • Daging sandung lamur/ tetelan 350 gram
  • Air 1,5 liter
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Jahe 1 cm, kupas, memarkan
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Tepung beras 4 sendok teh, larutkan dengan 100 ml air
  • Gula pasir secukupnya
  • Mi basah 150 gram
  • Kol/ kubis 100 gram, iris tipis
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal rebus secukupnya
  • BUMBU HALUS
    • Bawang merah 6 butir
    • Bawang putih 5 slung
    • Kemiri 3 butir
    • Garam secukupnya
    • Merica bubuk 1 sendok teh
    • Ebi 1 sendok makan, seduh air panas, tiriskan
  • Cara Membuat Mie Kocok Cirebon :

    1. Rebus air dan daging di atas api sedang hingga lunak. Angkat daging dan potong dadu. Masukkan dalam panci, rebus kembali.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan dalam rebusan
    3. daging.
    4. Tambahkan jahe, lengkuas dan gula, aduk rata.
    5. Tuang larutan tepung beras sambil diaduk. Didihkan.
    6. Atur mi, kol dan daun bawang dalam piranti saji.
    7. Tuang kuah beserta dagingnya. Taburi bawang merah goreng.
    8. Sajikan hangat dengan samba) sebagai pelengkapnya.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Mie Kocok Cirebon ini.

    Buat Review dan Rating Resep Mie Kocok Cirebon

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *