Resep Jagung Goreng Berbumbu

Bahan Jagung Goreng Berbumbu :

• Jagung manis 3 buah, sisir
• Bawang putih giling 1 sendok makan
• Cabai rawit 3 buah, haluskan
• Garam secukupnya
• Gula pasir 1 sendok teh
• Air 500 ml
• Putih telur 4 butir
• Tepung terigu protein sedang 300 gram
• Tepung maizena 30 gram
• Baking powder 1 cPnrink makan
• Minyak goreng 750 ml
• Cabai bubuk 6 sendok teh
• Kaldu ayam bubuk 3 sendok teh

Cara Membuat Jagung Goreng Berbumbu :

1. Campur jagung, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir dan air. Rebus hingga jagung matang dan air habis. Angkat, biarkan uap panasnya hilang dan sisihkan.
2. Campur terigu, maizena, baking powder, cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Gulingkan jagung di atas campuran terigu hingga rata, angkat. Celup jagung dalam putih telur, angkat dan gulingkan kembali di atas campuran terigu.
4. Panaskan minyak, goreng jagung hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.