Resep Ayam Goreng Cirebon

Berikut ini adalah resep Ayam goreng Cirebon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam goreng Cirebon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Goreng Cirebon

Bahan Ayam Goreng Cirebon :

  • 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
  • 150 gram lengkuas, parut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 sendok makan air asam jaws (dari 1 sendok makan asam jaws dan 3 sendok makan air)
  • 300 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
  • Minyak Goreng BIMOLI untuk menggoreng
  • Bumbu Halus
    • 10 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 5 butir kemiri sangrai
    • 3 cm kunyit, bakar
    • 2 cm jape
    • 1 sendok makan ketumbar
    • 1 sendok makan garam
    • 1 sendok teh gula merah sisir
  • Cara Membuat Ayam Goreng Cirebon :

    1. Campur ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan air asam jawa. Aduk rata. Tuang santan encer.
    2. Masak sampai meresap dan kuah mengering.
    3. Goreng ayam dalam Minyak Goreng BIMOLI yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
    4. Goreng juga sisa bumbu rebusan sampai matang.
    5. Sajikan ayam dengan taburan bumbunya.

    Tips : Goreng sisa bumbu seCara terpisah agar bumbu tidak hangus.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Goreng Cirebon ini.

    Buat Review dan Rating Resep Ayam Goreng Cirebon

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *