Ayam Goreng Sambal Balado
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 8 Porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam Goreng Sambal Balado mudah dibuatnya dan rasanya lezat,Ayam Goreng Sambal Balado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Goreng Sambal Balado :
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1/2 sendok makan air asam jawa (1/4 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 1/2 sendok makan garam
- minyak untuk menggoreng
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 5 batang serai, ambil putihnya, iris miring
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
- 6 butir bawang merah
- 13 buah cabai merah besar
- 13 buah cabai merah keritiing
- 5 buah cabai rawit hijau
- 1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Balado :
- 1Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 20 menit.
- 2Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
- 3Panaskan 150 ml minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- 4Masukkan ayam, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Masak hingga meresap.
- 5Ayam Goreng Sambal Balado siap dihidangkan.
Pepes Putih Telur
Rendang Ayam Hidangan Keluarga Anda
Review dan rating Ayam Goreng Sambal Balado
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
