Sate Usus Jogja

Sate Usus Jogja
Resep Sate Usus Jogja

BAHAN :
500 gram usus ayam, dibersihkan 
2 sendok makan minyak goreng 
300 ml santan kental 
1/2 sendok makan gula merah 
1 sendok teh garam 
3 cm lengkuas, dimemarkan 
2 lembar daun salam 
10 buat tusuk sate 
bawang goreng untuk taburan 

BUMBU HALUS: 
6 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
1 sendok teh ketumbar 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan usus. Aduk sampai usus terbalut bumbu. Tuangkan santan, garam, dan gula. Aduk rata sampai kuah hampir mengering. 

  2. Tusukkan usus lalu bakar sampai matang. 

untuk 8 porsi 

 


 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*