Resep Limpang Limpung Tahu

Bahan Limpang Limpung Tahu :

• 1 buah (300 gram) tahu putih, potong 2x2x2 cm
• 1/2 buah wortel, parut kasar
• 1 ikat kecil daun kemangi, petiki
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 150 ml air

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk.

Cara Membuat Limpang Limpung Tahu :

1. Campur rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air. Masukkan telur, wortel dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tambahkan tahu putih dan daun kemangi. Aduk rata.
3. Sendokkan campuran tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.