Tumis sayur pakis

Tumis sayur pakis
Resep Tumis sayur pakis

Porsi


4 Porsi

Persiapan


5 Menit

Masak


10 Menit

Total Waktu


15 Menit

Sayur Pakis merupakan tanaman jenis paku-pakuan yang sangat identik dengan masyarakat Indonesia. Meski tidak setenar sayur kangkung atau sayur lainnya, manfaat pakis untuk kesehatan tidak kalah dengan sayur lainnya dan masalah rasa tidak perlu khawatik karena sayur pakis juga lezat.

berikut ini resep sayur pakis tumis yang bisa menjadi variasi menu untuk keluarga anda di rumah, agar keluarga di rumah tidak bosan menyantap makanan dengan variasi masakan yang itu-itu saja.

Bahan


  • Bahan-bahan :
  • 3 ikat sayur pakis, dipetiki
  • 3 buah ampela, rebus, potong-potong
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 4 butir bawang merah, diiris
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 3 buah cabai merah keriting, diiris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 75 ml air
  • minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
  2. Masukkan ampela dan tomat. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan daun pakis. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
  4. Tumis sayur pakis siap dihidangkan, untuk keluarga anda.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*