Resep Nasi Gulung Ala Sushi

Bahan Nasi Gulung Ala Sushi :

• 300 gram nasi putih

• 2 gram bayam, direbus, dicincang halus
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 250 ml air kaldu ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

• 25 gram buncis, direbus
• 1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir panjang
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 25 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Gulung Ala Sushi :

1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kotak.
2. lsi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Ambil selembar kulit. Beri nasi putih. Ratakan. Ben isi dan buncis. Gulung diameter 3 cm. Padatkan.