Pizza goreng jamur

Pizza goreng jamur
Resep Pizza goreng jamur

Untuk 20 buah

Bahan kulit:

250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
1 sendok teh susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 ml air es
1 sendok makan mentega putih
1/2 sendok teh garam
3 lembar keju slice smoked, dipotong kotak untuk isi
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

1 siung bawang putih, dicincang halus
25 gram ayam giling
100 gram jamur kancing, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
2. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata. Angkat.
3. Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
4. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
6. Giling tipis adonan diameter 5 cm. Ben isi. Letakkan keju slice smoked. Rekatkan dengan air. Tekan dengan garpu.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

1 Komentar
  • Female
    budiade

    saya suka dengan piza goreng kreasi ibu ,saya adalah pedagang keliling yang berjualan kesekolahan sy minta ttolong ibu bs memberkan saran untuk pizza goreng yang bisa sy jual Rp1000-1500 atas bantuannya sy ucapkan trimakasih

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*