Resep Cheese Pizza Garing

Bahan Cheese Pizza Garing :

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 125 ml air es
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
• 50 gram saus tomat
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 25 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Taburan:

• 100 gram mozarella, parut kasar
• 1 sendok teh peterseli cincang

Cara Membuat Cheese Pizza Garing :

1. Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat. Tumis hingga layu.Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga kental.
2. Kulit : campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan minyak zaitun dan garam hingga elastis. Diamkan 30 menit.
4. Bagi 4 bagian. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
5. Giling tipis adonan bentuk bulat. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan  30 menit hingga mengembang.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit hingga setengah matang. Oleskan saus. Taburkan bahan taburan.
7. Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 7 menit hingga matang.
8. Cheese Pizza Garing siap dihidangkan.