Arroz ala Valensiana (Philipina)

Arroz ala Valensiana (Philipina)
Resep Arroz ala Valensiana (Philipina)

BAHAN :
200 gram beras
200 gram ketan
100 gram ayam fillet
3 sendok makan minyak goreng
250 ml santan
400 ml air
2 pasang ati ampela rebus, potong kotak
1 sendok teh kunyit bubuk
2 buah sosis iris

BUMBU:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
garam, merica

PELENGKAP:
50 gram kacang polong
1 buah paprika hijau potong kotak
50 gram kismis
2 butir telur, dibuat dadar
2 buah cabai merah, iris miring

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ati ampela, ayam, sosis, dan kismis. Aduk rata lalu tuangkan air, kunyit, santan, garam, dan merica. Aduk rata

  2. Masukkan beras, paprika, kacang polong, dan cabai merah. Masak sampai matang lalu sajikan panas-panas dengan irisan telur dadar.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*