Puding Mangga Leci

Resep masakan Puding Mangga Leci ini rasannya lezat cocok untuk hidangkan keluarga

Untuk 15 gelas

Bahan 1 :
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/8 sendok teh jeli bubuk
75 gram mangga, blender halus
275 ml air
25 gram gula pasir
1 sendok makan susu kental manis putih

Saban 2 :
1 bungkus agar-agar bubuk
200 ml sirop leci
1.000 ml air
25 gram.gula pasir
1/2 sendok teh jeli bubuk
1 sendok teh selasih, diseduh

Cara membuat Puding Leci Mangga :

1. Bahan 1 : rebus air, gula pasir, agar-agar, dan jeli bubuk sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan mangga. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan susu kental manis. Aduk hingga mendidih.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan es batu kecil. Bekukan. Keluarkan dari cetakan. Tata di dalam gelas plastik.
4. Bahan 2 : rebus air, gula, agar-agar, jeli, dan sirop leci sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan selasih dan sisanya dibiarkan putih.
5. Tata bahan I dalam gelas volume 200 ml. Tuang bahan II tanpa selasih di gelas hingga 1/2 bagian. Miringkan. Biarkan beku.
6. Panaskan bahan 2 selasih sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sedikit-sedikit ke dalam gelas yang sudah penuh. Bekukan.
7. Puding Leci Mangga siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*