Kue tetu

Untuk 15 potong

Bahan :

230 gram tepung terigu protein sedang
180 gram gula pasir
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Lapisan:
3 lembar daun pandan
200 ml santan dari 1 butir kelapa
1/8 sendok teh garam

Cara membuat kue tetu:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang dioles margarin ditabur tepung.
5. Kukus  di atas api sedang  selama 20 menit hingga matang.
6. Lapisan : rebus santan dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Siram ke atas kue.
7. Kukus lagi 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*