Resep Landai Lauk Paria

Berikut ini adalah resep Landai Lauk Paria mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Landai Lauk Paria bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Landai Lauk Paria :

  • 5 buah ikan belanak, kerat-kerat
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sendok teh garam
  • 11 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
  • 2 cm kunyit, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 200 gram paria, belah dua, buang bijinya,  iris tipis remas-remas dengan 1 sendok teh garam hingga layu.
  • 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya,  iris halus
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Landai Lauk Paria :

  1. Lumuri ikan belanak dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  2. Goreng ikan, Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  3. tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan paria, aduk rata. Tambahkan air, garam, lada, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan ikan belanak goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  6. Landai Lauk Paria siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Landai Lauk Paria ini.

Buat Review dan Rating Resep Landai Lauk Paria

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *