Lapis legit cokelat wijen

Lapis legit cokelat wijen
Resep Lapis legit cokelat wijen

Untuk 10 potong

Bahan:
300 gram margarin
1 sendok makan susu kental manis putih
15 kuning telur
2 putih telur
180 gram gula tepung
1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
35 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh cokelat pasta
1 sendok teh wijen untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok margarin sampai putih. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula tepung, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Tuang 60 gram adonan putih untuk lapisan pertama di loyang 20x10x7cm. Oven 5 menit dengan api atas.
6. Tuang 40 gram adonan putih. Oven 5 menit dengan api atas. Tuang 50 gram adonan cokelat. Oven 5 menit dengan api atas.
7. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Tabur wijen. Oven 5 menit lagi dengan api atas.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*