Resep Mercimek Piyazi

Bahan Mercimek Piyazi :

• 100 gram lentil
• 2 tangkai daun bawang, iris miring
• 2 buah tomat, buang bijinya lalu potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 pucuk daun mint, cincang halus
• 1/2 sendok teh adas bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• daun selada dan roti pita untuk menyajikan

Cara Membuat Mercimek Piyazi :

1. Rebus lentil dalam 250 ml air sampai lentil lunak, dinginkan. 
2. Tambahkandaun bawang, tomat, bawang putih, daun mint, adas, merica, garam,minyak zaitun, dan air jeruk lemon. Dinginkan 15 menit.
3. Sajikan dengan roti pita dan daun selada.