Bahan Tumis Lentil Daging (Etli Mercimek) :
- 1 sdm mentega, untuk menumis
- 75 g bawang Bombay, parut
- 250 g daging kambing, potong 2 x 2 x 1cm
- 1 sdm pasta tomat, larutkan dengan 100 ml air dingin
- 150 g wortel, belah dua, potong melintang 1/2 cm
- 150 g lentil hijau, rendam semalaman *)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 L air panas
Cara Membuat Tumis Lentil Daging (Etli Mercimek) :
- Panaskan mentega hingga cair. Tumis bawang Bombay hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga daging matang.
- Tambahkan pasta tomat, wortel, lentil, merica dan garam, aduk rata. Tuangi air panas. Masak hingga matang dan kuah kental. Angkat.
- Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Tumis Lentil Daging (Etli Mercimek)