Perkedel Daging giling ( Kadin Budu Kofte ) Turki

Perkedel Daging giling ( Kadin Budu Kofte ) Turki
Resep Perkedel Daging giling ( Kadin Budu Kofte ) Turki

Bahan:
2 sdm minyak, untuk menumis
2 siung bawang putih, parut
500 g daging sapi giling, siap pakai
125 g nasi
100 g bawang Bombay, parut
1 butir (70 g) telur ayam
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Kocok lepas:

1 butir (70 g) telur ayam, kocok

Cara membuat

- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan setengah bagian dari daging giling, aduk rata. Masak hingga berubah warna, angkat. Sisihkan.
- Campur daging tumis dengan nasi, bawang Bombay, telur, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lonjong pipih. Lakukan hingga adonan habis.
- Celupkan perkedel ke dalam telur kocok hingga rata. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan.

Untuk 28 buah
Kalori per buah: 64

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*