Dolma Terung ( Kabak Ve Patlican Dolma) Turki

Eresep

Not Just Food

June 23, 2007, 4:10 p.m. (17 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Dolma Terung ( Kabak ve Patlican Dolma) Turki mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dolma Terung ( Kabak ve Patlican Dolma) Turki bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. zuchini: jenis labu yang bentuknya mirip seperti mentimun dengan warna hijau yang lebih pekat dan ukuran lebih panjang. Dill: rempah daun yang berasal dari Eropa Selatan dan Asia Barat. Daunnya halus menyerupai jarum dan beraroma segar. Dijual dalam bentuk segar dan kering.

Bahan Dolma Terung ( Kabak Ve Patlican Dolma) Turki :

• 300 g terung, potong melintang 5 cm
• 450 g zuchini, potong melintang 5 cm*)

• 100 g beras, cuci bersih, tiriskan
• 20 ml air

• 250 g daging sapi giling, siap pakai
• 100 g bawang Bombay, cincang halus
• 2 sdm daun dill cincang **)
• 125 g tomat, kupas kulit, cincang halus
• 1 sdm peterseli cincang
• 1 sdm mint cincang
• 75 ml minyak zaitun
• 1 sdt garam

Cara Membuat Dolma Terung ( Kabak Ve Patlican Dolma) Turki :

1. 1 Keruk masing-masing potongan terung dan zuchini hingga menyerupai lubang salah satu sisinya. Sisihkan.
2. 2 Isi: Campur nasi aron dengan bahan isi, aduk rata. Masukkan dalam masing-masing potongan terung dan zuchini hingga penuh.
3. 3 Susun dalam pinggan tahan panas. Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat.
4. 4 Sajikan panas.