METE CAMPUR TERI GORENG

METE CAMPUR TERI GORENG
Resep METE CAMPUR TERI GORENG

Untuk 1000 g
Kalori per 50 g: 135 kal

BAHAN:
100 g ebi
Minyak untuk menggoreng
900 g kacang mete
100 g teri nasi kering tawar
2 sdm minyak goreng untuk menumis
8 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir
10 batang daun seledri, buang batangnya, cincang halus

CARA MEMBUAT:
- Rendam ebi dalam air mendidih hingga lunak, tiriskan, haluskan. Sangrai di atas api kecil hingga kering. Sisihkan.
- Secara berturut-turut dan terpisah, goreng kacang mete dan ten dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kering. Angkat. Tiriskan.
- Campur kacang mete dan teh. Sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan garam, gula, seledri, dan ebi halus. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga kering.
- Masukkan campuran kacang dan teri. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin. Simpan dalam stoples bertutup rapat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*