MOUSSE COKELAT KRIM

MOUSSE COKELAT KRIM
Resep MOUSSE COKELAT KRIM

Untuk 6 gelas
Kalori per gelas: 425

BAHAN:
225 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
80 ml susu cair
375 ml krim kental
1/4 sdt esens vanili
60 ml putih telur
1/8 sdt garam

Hiasan:
100 ml krim kocok
100 g cokelat masak pekat, serut halus
2 sdm cokelat keping

CARA MEMBUAT:
- Jerang susu di atas api kecil sambil aduk perlahan hingga mendidih. Tuangkan ke dalam cokelat leleh, sambil aduk cepat hingga rata. Angkat, sisihkan.
- Kocok krim bersama vanili hingga kaku, sisihkan.
- Kocok putih telur bersama garam hingga kaku, masukkan ke dalam adonan cokelat susu. Aduk rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan krim, sambil aduk rata.
- Tuangkan mousse ke dalam masing-masing gelas saji. Simpan dalam lemari pendingin hingga sesaat akan disajikan.
- Keluarkan dari lemari pendingin, hias dengan hiasan. Sajikan dingin.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*