Nasi Kebuli Ayam
- Kategori
- Nasi Uduk
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep nasi kebuli ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, nasi kebuli ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Nasi Kebuli Ayam :
- 2 sdm minyak samin/mentega
- 1/4 butir biji pala
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkih
- 5 cm kayu manis
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 ekor (500 g) ayam, potong-potong
- 750 ml air
- 400 g beras pulen, cuci, tiriskan, kukus hingga setengah matang
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1/2 buah (200 g) daging buah, potong-potong
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jintan, sangrai
- 1 sdt merica butiran, sangrai
- 3 cm jahe
- 1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam :
- 1 Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan bumbu halus, pala, kapulaga, cengkih, kayu manis, dan serai. Aduk hingga aromanya harum.
- 2 Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam padat dan berubah warna.
- 3 Tuangi air, masak hingga mendidih, daging ayamnya lunak, dan kaldunya tinggal 500 ml.
- 4 Tambahkan beras yang setengah matang, aduk hingga kaldunya habis terhisap oleh beras.
- 5 Kukus beras dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
- 6 Angkat.Taburi irisan nanas dan bawang merah goreng.
- 7 Sajikan hangat.
Mousse Melon
Empal Udang
Review dan rating Nasi Kebuli Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
