Empal Udang

Bahan:
250 g udang kupas, cincang halus
100 g kelapa muda, parut
1 butir telur ayam
minyak goreng

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
1 siung bawang putih 1 sdt ketumbar
1 cm jahe segar
1/2 sdt merica butiran, sangrai
1 sdt garam

Cara membuat:
- Campur udang, kelapa parut, telur, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng adonan udang sesendok demi sesendok hingga warnanya kuning kecokelatan.
- Angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat.

Untuk 16 buah

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*