Oliballen

Oliballen
Resep Oliballen

Untuk 25 buah

Bahan biang:
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml susu cair
30 gram margarin
1 sendok teh garam
75 gram fruit mixed (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong kotak
minyak padat untuk menggoreng
75 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat:
1. Biang: aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan biang. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan fruit mixed. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Sendokkan di minyak padat yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan gula tepung.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*