Resep Oliballen Kismis Kenari

Bahan Oliballen Kismis Kenari :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 25 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 300 ml susu cair
• 25 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram kismis, dipotong 2 bagian
• 50 gram kenari, dicincang kasar
• minyak padat untuk menggoreng

• 50 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Oliballen Kismis Kenari :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir halus, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut. Diamkan 20 menit.
4. Tambahkan kismis dan kenari. Aduk rata.
5. Sendokkan bentuk bulat dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan dinginkan.
6. Sajikan dengan bahan taburan.