Resep Orak Arik Telur Asin

Bahan Orak Arik Telur Asin :

• 4 butir telur asin mentah, cincang kasar bagian kuningnya
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah, iris miring
• 50 gram buncis, iris miring
• 1 buah wortel, iris korek api
• 5 lembar kol, diiris
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Orak Arik Telur Asin :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik
   
2. Masukkan buncis, wortel, kol. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang. 
4. Orak arik telur asin siap dihidangkan.