Resep Otak Otak Ikan Tengiri

Berikut ini adalah resep Otak otak ikan tengiri mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Otak otak ikan tengiri bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Otak Otak Ikan Tengiri

Bahan Otak Otak Ikan Tengiri :

  • 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan
  • 100 g tepung tapioka
  • 100 cc santan dari 1/2 btr kelapa
  • 1 putih telur
  • 10 btg daun kucai, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • daun pisang untuk bungkus
Sambal kacang:
    • Haluskan 50 gr kemiri sangrai,
    • 25 gram kacang goreng,
    • 2 buahcabai merah, dan 5 buah cabai rawit,campur dengan 100 cc air matang,
    • garam,
    • gula pasir,
    • dan cuka menurut selera

    Cara Membuat Otak Otak Ikan Tengiri :

    1. Campur daging ikan, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata.
    2. Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata.
    3. Ambil 1-2 sdm adonan, gulung dengan selembar daun pisang, semat ujung2nya, panggang diatas bara api/ dalam oven dengan api atas sampai matang.
    4. Hidangkan dengan sambal kacang.



  • Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Otak Otak Ikan Tengiri ini.

    Buat Review dan Rating Resep Otak Otak Ikan Tengiri

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *