Ikan Kuluyuk teh

Ikan Kuluyuk teh
Resep Ikan Kuluyuk teh

bahan:
600 gram ikan kakap fillet, dipotong bulat 2 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
200 gram tepung terigu protein tinggi
400 ml air minyak untuk menggoreng

saus teh :
1/2 bush bawang bombay, dipotong-potong
2 siung bawang putih cincang
100 gram tomat, dipotong-potong
2 sendok makan saus tomat
100 gram ketimun, dipotong panjang
50 gram wortel, dipotong panjang
100 gram nanas, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula
1/8 sendok teh cuka
1 sendok makan maizena
350 ml air panas
2 kantong Teh Celup

cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk, dan garam. Diamkan selama 25 menit.
2. Aduk tepung terigu dan air sampai rata. Celupkan potongan ikan.
3. Goreng dalam minyak panas sampai matang. Sisihkan.
4. Buat saus: celup Teh Celup dalam air panas. Diamkan 5 menit. Sisihkan.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
6. Masukkan tomat,saus tomat,dan sayuran. Aduk rata.Tambahkan gula,gararri, dan cuka. Aduk rata.
7. Tuang air Teh Celup yang telah ditambahkan maizena. Masak sampai meletup-letup.Angkat.Tuang ke atas ikan. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*