Resep Perkedel Ikan

Bahan Perkedel Ikan :

• 150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan
• 50 gram kacang merah segar, dicincang kasar
• 1 butir telur
• 1 sendok teh bawang merah goreng, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Perkedel Ikan :

1. Aduk rata ikan, telur, kacang merah, bawang merah goreng, daun bawang, garam, dan merica bubuk.
2. Bentuk oval pipih. Celup ke kocokan telur.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.