Resep Perkedel Jamur

Bahan Perkedel Jamur :

• 500 gram kentang kupas, dipotong-potong, digoreng sampai matang
• 1/2 bungkus (45 gram) KOBE TEPUNG BAKWAN & PERKEDEL
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 75 gram daging giling
• 100 gram jamur merang, dicincang kasar, ditumis sebentar
• 75 ml air
• minyak untuk menggoreng

• 2 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Perkedel Jamur :

1. Haluskan kentang saat panas.
2. Campur kentang, KOBE TEPUNG BAKWAN & PERKEDEL, daun seledri, daging giling, jamur merang, dan air. Aduk rata.
3. Bentuk bulat pipih agak besar. Celup ke kocokan telur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.