Resep Ayam Goreng Lapis

Bahan Ayam Goreng Lapis :

• 1 buah (200 gram) dada ayam, dipotong dua bagian, dibelah dua
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 Bungkus (90 gram) KOBE SUPER CRISPY minyak untuk menggoreng

• 50 gram bayam lebar, diseduh
• 2 lembar keju lembaran, dipotong sesuai dengan ukuran ayam

• 1 sendok makan margarin
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 100 gram jamur kancing kaleng, dibelah dua
• 2 sendok makan KOBE TEPUNG BUMBU PUTIH
• 300 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica hitam bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Lapis :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon. Belah dada satu sisinya tidak putus.
2. Isi kantung ayam dengan bayam 3 lapis dan keju.
3. Ambil 1 sendok makan KOBE SUPER CRISPY larutkan dengan 6 sendok makan air.
4. Celupkan ayam. Gulingkan di atas sisa KOBE SUPER CRISPY sambil diangkat-angkat.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Saus jamur: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur kancing. Tumis sampai layu. Tambahkan KOBE TEPUNG BUMBU PUTIH. Aduk rata.
7. Masukkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
8. Sajikan ayam dengan sausnya.