Resep Keripik Tempe Sambal Petis

Bahan Keripik Tempe Sambal Petis :

• 300 gram tempe, diiris tipis
• 2 Bungkus (80 gram) KOBE TEPUNG TEMPE GORENG minyak untuk menggoreng

• 4 siung bawang putih goreng
• 10 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 4 sendok makan petis
• 50 ml air panas
• 2 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Keripik Tempe Sambal Petis :

1. Potong-potong tempe ukuran 5x5 cm.
2. Larutkan 1 bungkus (40 gram) KOBE TEPUNG TEMPE GORENG dengan 70 ml air. Aduk rata.
3. Celupkan tempe ke larutan KOBE TEPUNG TEMPE GORENG. Gulingkan di KOBE TEPUNG TEMPE GORENG kering.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Sambal petis: ulek bawang putih, cabai rawit merah, garam, dan gula merah sampai halus. Masukkan petis. Ulek rata. Tambahkan air panas dan kecap manis. Aduk rata.
6. Sajikan tempe dengan sambalnya.