Resep Pinende

Bahan Pinende :

• 175 g tepung ketan, siap pakai
• 50 g kelapa agak muda, parut
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• minyak goreng
• kinca/sirop gula lawa

Cara Membuat Pinende :

1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Uleni sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga rata dna kalis.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Tekan bagian tengahnya sampai agak pipih dan melekuk ke dalam.
3. Goreng dalam minyak panas sampai mtang dan warnanya kekuning-kuningan.
4. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan dengan sirop gula merah/kinca.