Resep Pisang Goreng Wijen

Bahan Pisang Goreng Wijen :

• 100 gr tepung ketan
• 30 ml air hangat
• 1 sdt garam
• 40 gr pisang kepok matang, haluskan dengan garpu
• 2 sdm tepung custard (tersedia di pasar swalayan)
• 20 gr keju cheddar parut minyak untuk menggoreng
• 50 gr wijen
• 50 gr saus stroberi (tersedia di pasar swalayan)

Cara Membuat Pisang Goreng Wijen :

1. Uleni tepung ketan dengan air hangat dan garam hingga tidak lengket
2. Bagi adonan tepung ketan menjadi 10 bagian, lalu bentuk bola-bola dan pipihkan menjadi lingkaran setebal 0,5 cm, sisihkan
3. Aduk pisang dengan tepung custard, lalu masak dengan wajan anti lengket, aduk-aduk hingga matang, matikan api
4. Masukkan parutan keju kedalam adonan pisang, aduk hingga rata, bagi menjadi 10' bagian, bentuk menjadi bola.
5. Bungkus bola-bola pisang dengan adonan tepung ketan, bentuk menjadi bola (seperti onde-onde)
6. Gulingkan di atas wijen hingga merata, lalu siap untuk digoreng
7. Sajikan dengan saus stroberi.