Resep Prawn Toast

Bahan Prawn Toast :

• 225 g udang kupas
• 1 batang bawang daun, iris tipis
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm tepung maizena
• 1 putih telur, kocok sebentar
• 6 lembar roti tawar irisan, buang pinggirnya
• 4 sdm biji wijen putih
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Prawn Toast :

1. Cincang udang hingga halus dan cam-pur dengan bawang daun yang diiris tipis.Aduk hingga rata.
2. Tambahkan garam, merica, kecap asin, tepung maizena, dan putih telur kocok. Aduk hingga tercampur rata.
3. Olesi salah satu permukaan roti tawar dengan adonan udang hingga rata.
4. Taburi atasnya dengan wijen sambil tekan agar menempel.
5. Potong roti tawar seCara diagonal hingga menjadi 4 segi tiga.
6. Panaskan minyak hingga hampir berasap. Goreng tiap-tiap potongan roti hingga kekuningan.Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat.