Resep Puding cokelat karamel

Berikut ini adalah resep Puding cokelat karamel mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding cokelat karamel bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan :

  • 300 ml susu cair 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk 
  • 1/2 sendok teh jeli instan 
  • 15 gram cokelat bubuk 
  • 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Bahan Puding Karamel :
  • 75 gram gula pasir 
  • 200 ml air 
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk 
  • 1/2 sendok teh jeli instan 
  • 2 putih telur 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 25 gram gula pasir 
Bahan Puding Custard:
  • 200 ml susu cair 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1/8 sendok teh garam 
  • 10 gram tepung custard 
  • 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 
  • 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 

Cara Membuat :

  1. Puding custard : rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang tulban polos. Biarkan sampai setengah beku.
  2. Puding karamel : gosongkan gula hingga berkaramel. Tuang air sedikit-sedikit sampai gula larut. Tambahkan agar-agar dan jeli. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  4. Tuang di atas puding custard. Biarkan beku.
  5. Puding Cokelat : rebus susu, gula, agar-agar, jeli, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
  6. Tuang sedikit-sedikit di atas puding I. Biarkan beku. Potong-potong.
  7. Puding cokelat karamel siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding cokelat karamel ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding cokelat karamel

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *