Resep Rendang Telur

Berikut ini adalah resep Rendang telur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rendang telur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Rendang Telur

Bahan Rendang Telur :

  • 8 butir telur ayam, direbus, digoreng
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 lembar daun kunyit, dibuat simpul
  • 3 lembar daun mangkukan, diiris halus
  • 2 buah asam kandis
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1.500 ml santan encer (dari perasan santan kental)
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 1/4 sendok teh adas
  • 10 butir bawang merah
  • 6 slung bawang putih
  • 5 buah cabal merah keriting
  • 3 buah cabal merah besar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara Membuat Rendang Telur :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, dan daun mangkukan sampai harem.
  2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan santan encer, asam kandis, garam, dan gula merah. Masak sampai kental.
  3. Tambahkan bawang merah. Aduk rata. Tuang santan kental. Masak sampai kering.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Rendang Telur ini.

Buat Review dan Rating Resep Rendang Telur

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *