Resep Roti Pandan Kentang

Berikut ini adalah resep Roti pandan kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti pandan kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Roti Pandan Kentang

Bahan Roti Pandan Kentang :

Bahan roti:
  • 3500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1000 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 750 gram gula pasir
  • 60 gram ragi instan
  • 150 gram susu bubuk
  • 10 butir telur
  • 750 ml air es
  • 500 ml air suji
  • 500 gram margarin
  • 50 gram garam
Bahan olesan (aduk rata):
  • 5 kuning telur
  • 150 ml susu cair
Bahan taburan:
  • 250 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 500 gram tepung terigu protein sedang

Cara Membuat Roti Pandan Kentang :

  1. Taburan: aduk bahan taburan sampai berbutir. Sisihkan.
  2. Roti: campur tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan campuran air es, dan air suji sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
  3. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan dan bulatkan lagi.
  4. Letakkan di loyang diameter 16 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  5. Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan bahan taburan.
  6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
TIPS : Untuk penggunaan mikser tangan hanya bisa dibuat 1 /10 resep agar mikser tidak cepat rusak.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Roti Pandan Kentang ini.

Buat Review dan Rating Resep Roti Pandan Kentang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *