Resep Sarikaya Pandan

Bahan Sarikaya Pandan :

Untuk 25 buahkalori buah: 79BAHAN

• 3 butir telur ayam
• 250 g gula pasir
• 300 g tapai singkong manis
• 650 ml santan dari satu butir kelapa 1/4 sdt garam
• 30 lembar daun suji, haluskan
• bersama 100 ml air, saring
• 100 g daging kelapa muda

Cara Membuat Sarikaya Pandan :

1. Siapkan 25 buah mangkuk cucing bervolume 100 ml. Olesi permukaannya dengan minyak. Sisihkan.
2. • Kocok telur bersama gula hingga lembut dan kental. Tuangkan santan, aduk rata. Tambahkan garam, air daun suji, dan kelapa muda, aduk rata.
3. • Tuang 100 ml adonan ke dalam mangkuk. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.
4. • Sajikan dingin atau hangat