Resep Pukis Pandan

Bahan Pukis Pandan :

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 250 ml susu cair
• 1/8 esens pandan
• 2 tetes pewarna hijau
• 25 gram meises
• 2 sendok teh margarin untuk mengoles

Cara Membuat Pukis Pandan :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama ragi instan sambil dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.
3. Tambahkan esens pandan dan pewarna hijau. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Panaskan cetakan kue pukis yang dioles tipis margarin. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Taburkan meises. Tutup cetakan. Biarkan sampai matang. Angkat.