Sayap panggang ala Thai

10 buah sayap ayam, potong 2 bagian

1 cm jahe, cincang halus

3 sendok teh cabai kering 

2 sendok teh air jeruk lemon 

3 siung bawang putih 

1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

1/2 sendok teh merica hitam kasar 

1/4 sendok teh garam 

2 sendok teh kecap ikan 

2 sendok makan light soy sauce 

2 sendok makan minyak goreng 

sambal bangkok 

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.

2. Campur bawang putih, jahe, cabai kering , daun ketumbar, merica hitam kasar, garam, kecap ikan, light 3. soy sauce, dan minyak goreng. Aduk rata.

4. Masukkan ayam. aduk rata. Diamkan 1 jam.

5. Panggang diatas pan anti lengket hingga matang sambil dioles sisa bumbu.

6. Sayap panggang ala Thai siap dihidangkan dengan sambal bangkok.