Sayap panggang ala Thai

Untuk 5 porsi

Bahan-bahan :
10 buah sayap ayam, potong 2 bagian
1 cm jahe, cincang halus
3 sendok teh cabai kering 
2 sendok teh air jeruk lemon 
3 siung bawang putih 
1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
1/2 sendok teh merica hitam kasar 
1/4 sendok teh garam 
2 sendok teh kecap ikan 
2 sendok makan light soy sauce 
2 sendok makan minyak goreng 

Bahan Pelengkap:
sambal bangkok 

Cara membuat Sayap panggang ala Thai :
1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Campur bawang putih, jahe, cabai kering , daun ketumbar, merica hitam kasar, garam, kecap ikan, light 3. soy sauce, dan minyak goreng. Aduk rata.
4. Masukkan ayam. aduk rata. Diamkan 1 jam.
5. Panggang diatas pan anti lengket hingga matang sambil dioles sisa bumbu.
6. Sayap panggang ala Thai siap dihidangkan dengan sambal bangkok.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*