Resep Sayur Gurih Buncis

Bahan Sayur Gurih Buncis :

• 5 pasang ati ampela ayam, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 200 gram buncis, iris miring
• 700 ml kaldu
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 3 sendok makan kelapa sangrai
• 2 sendok makan ebi

Cara Membuat Sayur Gurih Buncis :

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ati ampela. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan buncis. Aduk kembali sampai setengah layu. Bubuhi garam. Aduk rata.
2. Tuang kaldu. Masak sampai kaldu mendidih lalu angkat.