Sayur kikil kluwek

Sayur kikil kluwek
Resep Sayur kikil kluwek

BAHAN :
250 gram kikil, potong kotak 
1 batang daun bawang, potong 2 cm 
2 lembar daun jeruk 
2 sendok makan air asam 
750 ml air 
1 buah labu siam, potong korek api 
3 sendok makan minyak untuk tumis 

BUMBU HALUS: 
1/4 sendok teh ketumbar 
1/2 sendok teh merica 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 buah kluwek, ambil isinya 
3 cm kunyit 
2 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus kikil sampai empuk. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan air asam sampai harum. 

  2. Masukkan kikil dan air. Setelah mendidih masukkan labu siam. Masak sampai kuah mengental. Angkat lalu hidangkan. 

Untuk 5 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*