Resep Sayur Labu

Bahan Sayur Labu :

• 2 buah labu siam, potong korek api
• 3 sendok makan udang kering, haluskan
• 600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• haluskan 5 butir bawang merah dan 5 butir kemiri
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1 buah tomat, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sayur Labu :

1. Tumis bawang dan kemiri halus. Masukkan udang kering, labu siam, tomat, garam, penyedap rasa, daun salam, serai, santan. Aduk hingga mendidih.
2. Setelah matang, angkat, hidangkan.